Baklava Yufkasından Tel Börek

手順

1. 1

   1.Oncelikle patetesleri yikayip haslayin. Hasladikan sonra kabukarini soyup ,rendeleyin.

2. 2

   2.Lor,kiyilmis dere otu maydonoz kara biber ekleyip karistirin.tavaya İnce ice dogranmis sogan, siviyag koyup pembelesinceye kadar kavurun. Hazirlamis oldugunuz harcin, icine koyup karistirin.

3. 3

   3.Bakla yufkasini ,mutfak tezgahina serin. Uc adet yufkayi ust uste koyun.Aralarina firca yardimi ile sivi yag surun.

4. 4

   4.Borek harcindan bir kismini yufkanin kenarina koyup rulo seklinde sarin.

5. 5

   5.Elinizle buzdurerek tepsiye siralayin.Tum yufkalara ayni islemi uygulayin.

6. 6

   6.Uzerine yogut ile yumurta sarisini, karistirip surun ve corek otu susam serpistirin. 200C° de onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirin.Soguduktan sonra kesip servis edin.