Name: Baklava yufkasından Sosyete mantısı
Ingredients: 400 gr kiyma; 3-4 dilim bayat ekmek; 1 adet yumurta; 1 su bardagi sut ( ekmek islatmak icin); 2 adet orta boy sogan (rondodan gecirilmis); 1 cay kasigi kimyon; 1 cay kasigi kirmizi toz biber; 2-3 dis ezilmis sarimsak; yeterince tuz; dış malzemeler;; Baklavalik yufka (12 adet); 1 cay bardagi zeytin yagi; 1 cay bardagi sut; uzeri icin malzemeler:; 300 gr yogurt; 1-2 dis sarimsak; 150-200 gr tereyagi; 1 yemek kasigi kirmizi biber salcasi; 1su bardagi rondoda cekilmis domates

Instruktioner

1
Yogurma kabina ic malzemenin hepsini koyup yogurun. Ve dinlenmeye birakin.
2
Baklava yufkasini ikiser adet alti guruba ayirin. İc malzemeyi bu guruplara esit miktada paylastirin.
3
Her bir ciftli yufkanin ucuna ic harcı, yapim asamasinda goruldugu gibi duzgun bir sekilde koyun. Silindir seklinde sarin.Digerlerinede ayni islemi uygulayip firin tepsisine siralayin.3-4 cm buyuklugunde enlemesine kesin.Uzerine zeytin yagi gezdirip ,onceden isitilmis 200C° firinda uzerleri kizarincaya kadar pisirin.
4
10 dakika dinlendikten sonra servis tabaklarina 5-6 adet dizip uzerine sarimsakli yogurt dokun. Tavada tereyagini kizdirin,kirmizi biber salcasi ve domatesi ekleyip sos yapin.
5
Sostan kasikla yogurdun uzerine gezdirerek dokun.Nefismi nefissssss sosyete mantimiz yemege hazirdir ;-) afiyet bal olsun iftar sofralariniz neseyle dolsun.:lol:

Baklava yufkasından Sosyete mantısı

Instruktioner

Tags

Gætfordelning